Deze koffie uit Guatemala heeft een aroma van pruim, amandel en rietsuiker.

  • Opmerking Nog een pareltje van Fernando's Santa Ana farms. Een van de zoetste en meest delicate koffie's die ik deze oogst uit Guatemala heb geproefd. Een voorbeeld van " good farming practices" dat zijn uitwerking bewijst in het eindresultaat. Koffie van deze boomgaard staat al sinds de 1e samenwerking met Fernando hoog op m'n "wanted list". Dit jaar was ik er tijdig bij zodat we nog enkele baaltjes hebben kunnen bemachtigen. Deze koffie laat zien hoe lekker een klassieke Caturra uit Guatemala kan zijn. Zoet als toffee met een zachte en gebalanceerde zuurgraad en een tropische toets van gedroogde abrikoosjes.