Heerlijke koffie met zoete tonen van ongeraffineerde rietsuiker sap (miel de caƱa), rauwe macadamia, een verfijnde mandarijntjes aciditeit en een romige afdronk met een hint van gesuikerde perziken.

  • Opmerking Rainha is een van de eerste Braziliaanse boerderijen die ik heb mogen bezoeken tijdens mijn Cup of Excellence trips. De constante kwaliteit die deze boerderij weet te bewerkstelligen heeft ons ook dit jaar weer overtuigd een iets grotere aankoop te doen: 200 balen van deze pulped natural zijn via Bourbon Specialty Coffee als exporteur bij ons in het magazijn beland. De uitmuntende voorzieningen die hier getroffen zijn voor de werklui vinden z'n reflectie op de inzet en loyaliteit waarmee hier de bessen geteeld, geplukt en verwerkt worden. Samen het best mogelijke maken zonder beperkt te worden door productie-targets en marktwerking.